Olav Kooij geldt in de wielerwereld als een aanstormend talent. De pas 22-jarige Kooij komt al drie jaar uit voor de profploeg van Team Visma | Lease a Bike nadat hij daarvoor koersen reed namens het Development Team. Het sprintkanon wist al meerdere overwinningen in verschillende rittenkoersen aan zijn zegekar te binden. Zijn mooiste succes tot nu toe behaalde Kooij in de Ronde van Italië in 2024, waar hij zijn eerste rit in een grote ronde wist te winnen.. In 2021 veroverde de sprinter een mooie bronzen medaille bij het WK U23. Twee jaar later wist de jonge Nederlander met dertien zeges en een derde plek op het EK bij te dragen aan het historische seizoen van de ploeg. Kooij ligt nog tot het einde van 2025 onder contract bij de Nederlandse wielerformatie.